Нефро-Лига

Питание, диета и рацион при ХБП

Для детей с ХБП изучение вопросов питания жизненно важно, поскольку их рацион может влиять на то, насколько хорошо работают их почки. Родители или опекуны должны всегда консультироваться с медицинским персоналом своего ребенка, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион питания. Чтобы оставаться здоровым при ХБП, необходимо обращать пристальное внимание на следующие элементы диеты:

Белок

Дети с ХБП должны потреблять достаточно белка для роста, ограничивая при этом потребление большого количества белка. Слишком большое количество белка может создать дополнительную нагрузку на почки и привести к ускоренному снижению их функции. Потребность в белке возрастает, когда ребенок находится на диализе, поскольку в процессе диализа из крови ребенка удаляется белок. Медицинская команда рекомендует количество белка, необходимое ребенку. К продуктам, содержащим белок, относятся

  • яйца

  • молоко

  • сыр

  • курица

  • рыба

  • красное мясо

  • фасоль

  • йогурт

  • творог

Натрий

Количество натрия, необходимое детям, зависит от стадии заболевания почек, возраста и иногда других факторов. Медицинская команда может рекомендовать ограничить или добавить в рацион натрий и соль. К продуктам с высоким содержанием натрия относятся

  • консервированные продукты

  • некоторые замороженные продукты

  • большинство обработанных продуктов

  • некоторые продукты для перекуса, такие как чипсы и крекеры

Калий

Уровень калия у детей с ХБП должен оставаться в пределах нормы, поскольку слишком малое или слишком большое количество калия может вызвать проблемы с сердцем и мышцами. Детям, возможно, придется отказаться от некоторых фруктов и овощей или уменьшить количество порций и размер порций, чтобы убедиться, что они не потребляют слишком много калия. Врач рекомендует количество калия, необходимое ребенку.

К фруктам и овощам с низким содержанием калия относятся

  • яблоки

  • клюква

  • клубника

  • черника

  • малина

  • ананас

  • капуста

  • отварная цветная капуста

  • горчичная зелень

  • неварёная брокколи

К фруктам и овощам с высоким содержанием калия относятся

  • апельсины

  • дыни

  • абрикосы

  • бананы

  • картофель

  • помидоры

  • сладкий картофель

  • варёный шпинат

  • варёная брокколи

Фосфор

Детям с ХБП необходимо контролировать уровень фосфора в крови, потому что избыток фосфора вытягивает кальций из костей, делая их слабыми и повышая вероятность переломов. Слишком большое количество фосфора также может вызвать зуд кожи и покраснение глаз. По мере прогрессирования ХБП ребенку может потребоваться принимать фосфатбиндер во время еды, чтобы снизить концентрацию фосфора в крови. Фосфор содержится в продуктах с высоким содержанием белка.

К продуктам с низким содержанием фосфора относятся

  • сливочное масло

  • нежирные сливки

  • зелёная фасоль

  • попкорн

  • лимонно-лаймовая газировка

  • порошкообразные смеси для приготовления чая со льдом и лимонада

  • рисовые и кукурузные хлопья

  • яичный белок

  • сорбет (щербет)

Жидкость

На ранних стадиях ХБП поврежденные почки ребенка могут вырабатывать слишком много или слишком мало мочи, что может привести к отекам или обезвоживанию. По мере прогрессирования ХБП детям может потребоваться ограничить потребление жидкости. Врач сообщит ребенку и родителям или опекунам норму потребления жидкости.